Bingöl’ün meşhur yöresel yemeği olarak bilinen Mastuva’ya benzerliğiyle dikkat çeken ve özellikle Afganistan'ın Gazni, Khost, Bamyan gibi çeşitli şehirlerinde yaşayan halk tarafından sıkça tüketilen yemeklerden biri olan ‘Dandakai’.
BENZERLİKLER VAR
Afganistan’ın sesi haber sitesinde yer alan habere göre; Afganistan’da bir üniversite profesörü olan Hafar Shariati, Facebook sayfasında Gazni'nin Hazara bölgelerinde daha yaygın olan yerel yemekler hakkında yazdı. Ciddi antropolojik araştırmalara ihtiyaç olduğunu söyledi. Ona göre bu besinler çevreye ve bu alanlarda yetişen ürünlere göre oluşturulup özelleştirildi. Bingöl’ün yöresel yemeklerinde olduğu gibi Gazni'nin yerel yemeklerinin çoğunda da süt, yoğurt, yağ, un kullanıldığı görülmekte.
Editör: MD MEDYA GROUP_
